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还可以阿！
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好吃就好～
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crabFeb 23, 2015
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这种不用炸了啊。直接烧烤机热下就可以了。
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没放洗衣粉吧？
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这玩意只是无铝泡打粉而已……也就是他商品名上的膨松剂（疏松剂）
你现在这个属于油条火候（大抵是油温控制）和面团厚度问题吧…… 另外用的什么面粉也没说。 |
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levnFeb 23, 2015
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改炸麻花吧……
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你没用老油，地沟油，肯定不行了……
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zhujinguan11Feb 23, 2015
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饿了
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loadingFeb 23, 2015 via Android
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问客服或路边老板（记得穿好些，免得被认为是潜在竞争对手）
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n37r06u3Feb 23, 2015
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楼主准备开淘宝点 卖油条吗
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MihuwaFeb 23, 2015
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卖相还可以
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用过这个，70%的水，面要多醒一会儿（面不要上劲儿），油温要高（面放油里面要马上浮起来的温度），不过怎么也不可能做出外面放了明矾的口感
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sunnyyjFeb 23, 2015
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@net200 是自己做的，面的厚度大概是8～10毫米吧。其实可以不用像外面炸油条那样扭一下再下锅，好像那样更不容易涨发。
感觉你这个好像是入油温度低了，然后没发起来，然后又炸的稍微过了点火。还有我一般是头天晚上弄好了面，放冰箱，第二天早上炸。 |
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sunnyyjFeb 23, 2015
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好
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futursoloFeb 23, 2015
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想像外面的油条一样就去加明矾（PS/NB：有铝，吃多了得老年痴呆）。
如果自己炸的话直接去买超市那种放在元宵旁边的成型好的油条就可以了，炸出来不会变形。如果买膨松剂自己做，最后的样子都挺不堪入目的。 |
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momo5269Feb 23, 2015
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AnsonyiFeb 23, 2015
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24楼正解
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aPsyduckFeb 23, 2015
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百度贴吧： 小吃吧 楼主不谢
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ScotGuFeb 23, 2015
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V2人才济济！ 炸油条都可以在这里找到 指引。
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icedxFeb 23, 2015
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import 油
食材=[面粉,水,酵母粉,小苏打,食用油,盐,鸡蛋] 半成品=''.join(食材) 油.炸(半成品) |
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GG668v26Fd55CP5WFeb 24, 2015 via iPhone
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肯德基早餐那油条做得还不如楼主的，发泡程度太低了，不知道是不是明矾的原因
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binarymannFeb 24, 2015
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第一眼只看到后半句主题，卤主这是要犯事的节奏，瞌睡都吓醒了 -_-!
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DreistaFeb 24, 2015 via iPhone
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无铝泡打粉应该不会是影响因素，至少做包子的时候口感没有任何差别。
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kiritoalexFeb 24, 2015 via iPhone
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虽然不大像外面做的，不过吃得放心，这一点外面不见得做得到
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quxgFeb 24, 2015
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表示同样的面，会炸的蓬蓬松松一大根，不会炸的弄成一根烧火棍，手法很重要。
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MizziFeb 24, 2015
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嗯，我有秘籍，面中心温度保证20度上下，油温195度上下，下锅就翻条，约1分30秒，起锅，沥油，装盘。
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znoodlFeb 24, 2015
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不喜欢吃油条，因为我吃油多了不消化，吃两根要懒一天
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ipconfigerFeb 24, 2015
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加洗衣粉，卖相是好，就是不敢吃
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nyanyhFeb 24, 2015
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@ipconfiger 加洗衣粉是因为有发泡剂吗-。-
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a154312237Feb 24, 2015
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神奇的 v2
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Richard21Feb 24, 2015 via Android
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@a154312237 +10086
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看起来很好！
油条一次吃不下，再吃的时候用烤箱烤一下，吃起来和刚炸的差不多 |
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fork3rtMar 2, 2015
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我家以前弄过－ －，专门请人家吃饭 人家才给的秘方 ... 我记得要放洗衣粉
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