因为做饭太麻烦了
如果光吃面条怕营养不良
那我是否可以，买一些胡萝卜、青菜、瘦肉、鸡蛋
把蔬菜剁碎，把鸡蛋打散， 然后包成饺子，一次包 x 个，放在冰箱急冻里，
用 21 个保鲜袋装成 21 份，
一周 7 天，每天三餐，刚好 21 份
然后每顿，就拿出一份，下锅煮好，开吃
请问这样的吃法健康不？ 如果不健康，有什么改进建议吗
还需要采购什么蔬菜吗？
谢谢
This topic created in 3201 days ago, the information mentioned may be changed or developed.
Supplement 1 · Feb 4, 2018
补充：
谢谢大家
大家不用担心我会不会吃腻，我的答案是不会吃腻， 比这恐怖的吃法我很多年前就吃过
现在主要是每天工作时间长， 想多挤出时间来学习 看书
有朋友建议我去医院买个补充维生素的药， 那么请问，我是否可以就吃主食，其他的营养都用药来补充，那样似乎更节省时间了
谢谢大家
大家不用担心我会不会吃腻，我的答案是不会吃腻， 比这恐怖的吃法我很多年前就吃过
现在主要是每天工作时间长， 想多挤出时间来学习 看书
有朋友建议我去医院买个补充维生素的药， 那么请问，我是否可以就吃主食，其他的营养都用药来补充，那样似乎更节省时间了
 |
Pudge1337Feb 3, 2018 via Android
1
天天吃也不会吃腻吗。。
|
 |
2
放心，还没到不健康的地步你就会不想吃了。
|
3 |
27Feb 3, 2018
3
感觉没什么问题
|
 |
yu099Feb 3, 2018 via Android
4
还不如买新鲜蔬菜等煮饺子的时候一起放进去
|
 |
5
最简单就是，你搜一下中国居民膳食指南那个塔，每天自己吃进去多少，算一下。然后吃多吃少有什么不好，自己搜吧。
|
 |
SourceManFeb 3, 2018 via iPhone
6
吃外卖不卫生才会吃多出问题
|
 |
7
你会吃到以后再也不想吃饺子了的
|
 |
SuperMildFeb 3, 2018
8
放心，还没到不健康的地步你就会不想吃了。
|
 |
kx5d62Jn1J9MjoXPFeb 3, 2018 via Android
10
作为一顿饭够了，但是一直都吃这几种，好像还是太单一了
|
 |
johnyuFeb 3, 2018
11
根本受不了的吖。。还是换换样吧。- - 诶，谢谢你真实的分享。。。。。加油！
|
 |
f2f2fFeb 3, 2018
12
我觉得 ok
曾经有阵颓废也是顿顿吃饺子，几个馅的混着吃 |
 |
KKKKKKFeb 3, 2018 via Android
13
每顿正版同时煮一个土豆当淀粉来源，感觉差不多
|
 |
alexyangjieFeb 3, 2018 via iPhone
14
不是所有食材都适合包饺子的，有些蔬菜和肉类和海鲜都有人体所需的维生素和微量元素。
|
 |
RickkkkkkkFeb 3, 2018
15
还不如吃代餐粉
比如若饭 |
 |
pqFeb 3, 2018
16
我觉得不会有什么大问题，不过 B 族维生素可能会缺乏，搭配点水果、干果零食之类的，应该就比较均衡了。
|
 |
tyhunterFeb 3, 2018
17
一周后，LZ 这辈子再也不想吃饺子了.....
每周末提前采购肉类，蔬菜下班后买新鲜的 电饭煲煮饭的同时，处理食材（肉类需要解冻的就上班前从冷冻室转移到冷藏室里） 自己估个时间，还有十分钟左右饭熟的时候炒上菜 每天这样加上洗碗也就最多 40 分钟时间... |
 |
yeeyeungFeb 3, 2018
18
那你吃若饭好了……
|
 |
19
中国居民膳食指南
|
 |
Nick2VIPUserFeb 3, 2018 via iPhone
20
有一天想吃饺子，然后煮➕蒸了好多个，吃到实在吃不下，浪费了很多，接下来几周看见饺子就想起那种食物撑到喉咙口的感觉，造啊🤣🤣
|
 |
21
同#17 的方法，每天晚饭都自己做，周末买齐一周的食材，肉类处理好后，分小份放入冰箱速冻，蔬菜买些比如卷心菜，番茄，生菜，土豆，一般冰箱冷藏放个 5 天没问题。冻肉头天晚上放冰箱冷藏室，第二天做饭的时候就刚好解冻好了，利用煮饭的时间炒菜，做两个菜刚刚好，也就 30 分钟内，吃饭 5 分钟，刷锅洗碗 10 分钟，总之比外卖干净好吃多了
|
 |
hsuanFeb 3, 2018 via Android
22
没什么问题，可以参考韩国电影老男孩
|
 |
PhilippaFeb 3, 2018 via Android
23
若饭好难吃, 想吐, 只能配合吃, 而且很胀的感觉....自己煮面, 加煎牛排
|
 |
doubleflowerFeb 4, 2018 via Android
24
掌握一些偷懒技巧，只做一个菜，其实也不麻烦。
|
 |
akiraFeb 4, 2018
25
一次过做几百个饺子应该会很辛苦吧。。
|
 |
dumbassFeb 4, 2018 via Android
26
相信我三天不到你就吃腻了。我基本一周去吃一次饺子，一个多月下来我已经不想吃饺子了。
|
 |
xzpjerry731Feb 4, 2018
27
不如试试 soylent ？
|
 |
PharielFeb 4, 2018 via Android
28
我可以很负责人的告诉你
你最多吃一天你就要吐了 |
 |
kokdemoFeb 4, 2018
29
很难，按照楼主的吃法：
维生素 a，膳食纤维，蛋白质，淀粉应该是有的， 但是微量元素，其他维生素应该很难满足。 |
 |
YanSepFeb 4, 2018 via Android
30
哥们儿，受打击了？？天天吃一样不会腻么？
|
 |
31
享受做饭的过程，都是生活的一部分。
|
 |
crabFeb 4, 2018
32
早餐就别吃水饺了，再炖个排骨菜头汤最好。
|
 |
233Feb 4, 2018
33
我曾经陪同学吃过一个月吉祥馄饨，到现在快 10 年了，再也没吃过
|
 |
SnowdayFeb 4, 2018 via Android
34
换着吃吧，容易吃伤
|
 |
WeaPoonFeb 4, 2018
35
不知道是真的"麻烦"，还是懒啊．．．顿顿吃，这是有多爱啊．．．面食吃多了很容易就胖了．．．．．．
|
 |
msg7086Feb 4, 2018
37
说腻的，天天吃的白饭不会腻哦？
|
 |
malusamaFeb 4, 2018 via Android
38
会，会胖
|
 |
bitlaoyuanFeb 4, 2018
39
这样的吃法很健康。
我在豆瓣上曾经看到有人 18 岁之前只吃西红柿炒鸡蛋和土豆丝这两个菜，以及主食，照样前凸后翘 |
|
bitlaoyuanFeb 4, 2018
40
对了，调馅的时候别忘加点油
|
 |
41
pip install cook
pip install eat |
 |
42
我自己住的那段时间也经常这么做，不过我还会在煮饺子的时候煮几块鸡小胸肉加几块西兰花，沾一点生抽，配上几个饺子，很好吃又健康，也不至于太腻。
|
 |
baskiceFeb 4, 2018
43
|
 |
peterpeiFeb 4, 2018 via Android
44
有创意
|
 |
guanacoFeb 4, 2018 via iPhone
45
好奇 LZ 能坚持多长时间？
|
 |
logOoFeb 4, 2018 via Android
46
不如找个同居女朋友
|
 |
likaiFeb 4, 2018 via Android
47
面食营养不良？你让陕甘宁边区人民怎么活
|
 |
ilylx2008Feb 4, 2018 via Android
48
曾经就这么吃水饺长了 20 斤。
会做饭一点不麻烦，人数少更简单，做一次吃两顿。 目前每天中午做五个人的，一起吃，很丰盛。 |
 |
lodisyFeb 4, 2018 via Android
49
_
|
 |
expyFeb 4, 2018
50
再买点 2/3 块钱一瓶的国药准字开头的维生素 C。
|
 |
adyyqFeb 4, 2018 via Android
51
包饺子也是个麻烦事
|
 |
shanwuFeb 4, 2018
52
@takato 膳食指南一直都是建议多吃蔬菜水果适量蛋白质，主食要尽量增加粗粮比例。中国居民膳食指南基本跟美国的是亦步亦趋的，按照指南吃不仅没问题，而且绝大部分人都没做到。
|
 |
loadingFeb 4, 2018 via Android
53
可以买馒头，然后炒两个菜。
交叉整。 |
 |
mrz3333Feb 4, 2018
55
别吧，一天 3 顿想想都恐怖
|
|
shanwuFeb 4, 2018
56
@takato 你对营养学是一知半解的。营养学上主要是建议尽量少摄入添加糖，因为添加糖只能提供能量但没有任何额外的营养。大多数 (?) 水果也是甜的，但建议每天都要吃一些水果，水果的升糖指数很低。
|
 |
thinkifFeb 4, 2018 via iPhone
59
我想知道你要包什么馅的来保证营养均衡，不会好几种馅吧，那样同样麻烦
|
 |
VaughanFeb 4, 2018 via iPhone
60
速冻的也可以换水饺，包子，手抓饼什么的。饺子也可以不同馅儿的。别太单一就好
|
 |
alex321Feb 4, 2018 via Android
61
公共营养师和健康管理师路过。。。
营养方面尚且不论，一个月同样的伙食楼主您吃得不累么？ 从营养学角度看，多数维生素摄入不足，尤其是 B 族，并且存放时间久和烹饪时长与温度都可以降低含量。矿物质微量元素摄入不足，尤其是铁和钙。不清楚用油量，其它没啥问题。 改善方法，饺子馅中加入虾皮，用植物油烹熟备馅，然加配小米粥或豆浆佐餐，水果坚果零食。不清楚量，所以都没说量。 |
 |
mikewooFeb 4, 2018 via iPhone
62
不如买点菜做火锅呢，
|
 |
xxfanFeb 4, 2018
64
我是营养学爱好者...
面可以用点杂粮面..或者加点土豆地瓜等薯类.. 菜可以加点菌菇类的..多菜少肉.. 包一半水产类的饺子.比如虾仁饺子就超级好吃... 早晨要不来 200g 水果+300ml 牛奶+少量坚果? 我觉得这么吃比我们天天外卖健康多了... |
 |
zhaogazFeb 4, 2018
65
额，觉得楼主需要一个快速做饭的指南。
知乎以前有过类似的问题，少量答案靠谱，大部分都是炫耀的。。。 |
 |
YishanshanFeb 4, 2018 via Android
66
佩服楼主不会腻，我当年高三每天晚上回家天天把饺子当夜宵吃了一年，目前看到饺子就有点反胃
|
 |
3a3Mp112Feb 4, 2018
67
不管你怎么去均衡饮食，来的营养还是没有一粒善存多，而且安全。
|
 |
oliverhuangFeb 4, 2018
69
如果按之前说的 换蔬菜花样做水饺问题不大，可能营养有点损失，口感有点差。
但是如果你只吃主食，其他用维生素和鱼肝油这类的来补充是不行的。 |
 |
ezrealFeb 4, 2018
70
这样子大概会过的很不开心吧
|
 |
beimenjunFeb 4, 2018
71
长期单调的食谱，输入如此，营养不良不是一个必然结果，没什么好问的。
|
|
72
长期单调的食谱，输入如此，营养不良不是一个必然结果？没什么好问的。这种吃法健康就是扯淡了，营养学里都是要算具体数额的，不是“包含了”就可以的。换个思路，麦当劳汉堡里面植物纤维 /淀粉 /蛋白质 /油脂哪一个缺了？顿顿麦当劳不也很符合这里面很多人对于健康的定义。
反正我觉得这种明显作死的行为，自己承担得了后果就行。这种事论坛里的网友里，可没人可以给你打保票的。 |
 |
zzczzcFeb 4, 2018
73
比起营养，吃不腻这点更让我觉得在意，让我连续两顿都吃一样的东西都接受不了
|
|
WeaPoonFeb 4, 2018
74
看了补充，我觉得楼主不是神人就是 XXX Ｘ，我反正是挺佩服的，看样子读书都着魔了，大概应该除了工作之外也无交际了吧（多管闲事了．．．）．
感觉＃ 27 说得蛮有道理的． |
 |
HangoXFeb 4, 2018 via Android
75
我有和楼主一样的想法，搭配水果和坚果，每周吃一次正常的餐应该没问题的
|
 |
icegreenFeb 4, 2018
76
 |
 |
stillsillyFeb 4, 2018
77
可以再买点橙子🍊 每天吃两个补充维 C
|
 |
78
不知道社区里有没有学营养的小伙伴，希望不要出来打我脸。 [2018.2.4 16-17:04 纯手打]
正题开始，我是营养专业研究生，知识储备上也就略知那么一点点。因为课题和营养差得有点多 2333 首先上个结论，这么吃基本温饱没问题，要想健康营养的话还需要补充几点。 1 ． 卫生储存条件，建议一次做一星期为好，一个月太久了。冰箱的功能是延长保存时间不是放里面一辈子都坏不了的。而且维生素啥的不新鲜的话很容易失效。 2 ． 食材结构上要多样，确保各类营养素数量充足，搭配合理。 3 ． 亲自做饭的意义在于可以让身体放松活动一下，这点时间挤不出来，很可能会导致其他的问题。 下面是一点科普： [1] 供能的营养素 大致分为以下几类：碳水化合物（平常说的主食，馒头、米饭、玉米、面条等等；绝大部分是糖类，此处建议不要选精制面粉，可以适当掺杂，杂粮面粉等；可以百度 GI 排名，先择低 GI 食物，避免诱发血糖剧烈波动）；蛋白质（包括植物蛋白和动物蛋白，大豆制品是比较优秀的植物蛋白来源，鸡蛋白和猪瘦肉、鸡胸肉，鱼肉也是优质动物蛋白，蛋白质摄入很重要，人体几种必须氨基酸必须通过摄入蛋白加以补充）；脂类（平常做饭用的花生油，还有肉制品中的肥肉，也包含鸡蛋黄中的固醇类物质，坚果类中的脂肪酸，这一部分可以通过肉制品补充，把瘦肉换点五花肉，饭后来俩核桃都可以。）以上三种是人体基本功能物质，保证充足同时要注意配比，一般一天的配比是：碳水 55-65%：取 60%；蛋白质：10-15%；脂类：20-25%。 [2] 其他营养素 剩余的包括，维生素（就是 ABCDE 等等），无机盐（钙铁锌硒）维生素和无机盐一般在动物内脏中比较丰富，特别是肝脏，血中，一星期吃一次鱼类，动物内脏，海产品，菌藻类基本没问题。膳食纤维和水的话，吃几个水果，喝个牛奶就够了。实在不行一瓶 21 金维他，或者多功能维生素片了足够，但是这些药品往往是各种维生素，无机盐的含钠化合物，钠含量超标严重，长期服用会有高血压风险。 [3] 三餐配比上：早饭 30%；午饭 40%；晚饭：30%。 [4] 食材推荐： 面粉：杂粮面粉（小麦粉+玉米粉~~~） 蔬菜：胡萝卜，生菜，白菜，芹菜，韭菜，香菇，海带，西兰花，紫色包心菜~ 肉馅：虾肉，鱼肉，猪肉（带点肥肉）；，牛羊肉都可以，鸭血，猪肝等 其他：橄榄油调馅，煎鸡蛋，虾皮，等三鲜馅；零食小水果，坚果等。 [5] 非常建议一周一做，更换下花样，同时注意下制作卫生。 就这么多，手写了个小论文，我也是醉了。（ ps：推荐下公众号：干货 HUB ；内容跟这个毫不相干，装完 X 就跑，真池激~~~遛了遛了。） |
 |
takatoFeb 4, 2018
79
@sunfly 建议碳水降到 4 成。蛋白质 3-4 成，尽量从白肉取，剩余脂肪。
高碳水不管高低 GI 都会加速胰岛素抵抗的进程，代糖也会。 归根结底要减少甜味的获取要素。 目前机制是影响肠道菌群实现的。 |
 |
abusizhishenFeb 4, 2018 via Android
81
太恐怖了，每天吃饭，看到饺子不心慌吗？
|
 |
sw0rd3nFeb 4, 2018 via iPhone
82
我都是用 MyFitnessPay 统计. 这样准确度比较高，如果营养都达标问题应该不大
|
 |
sky96111Feb 4, 2018 via Android
83
@j717273419 皮
|
 |
zhanwh9Feb 5, 2018 via Android
85
看了补充，首先我不信你能坚持下来，第二就算当年西部搞核弹的科学家可能都没这么拼，第三就是吃饭是人生一大乐趣，你如果摒弃这方面可能会过得很抑郁，第四就是不用多久身体就会垮。到时候哪怕你坚持下来，你的心理加生理都崩溃了，你绝对后悔都来不及。不过你应该也就是脑子一热发的帖。
|
 |
tianakongFeb 6, 2018
86
兄弟，找个女朋友吧
|
Select Language