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第一次见有人把汤包叫小笼包...汤包是小笼包嘛??

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  •   Balibabo · Jan 14, 2019 · 5923 views
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    神特么居然有人管汤包叫小笼包,说实话楼主也是吃过见过的,远到湖南怀化市,近至浙江慈溪市,吃的小笼包都是发面的,然后同事今天居然告诉我,发面的不是小笼包,只有灌汤包才是小笼包...我的三观碎了

    Supplement 1  ·  Jan 14, 2019
    _(:з」∠)_好吧,应该是楼主见识浅薄...汤包也是小笼包
    52 replies  •  2019-01-15 14:25:52 +08:00
    2lecl
    2lecl
    Jan 14, 2019
    1
    我猜这个人应该和我一个地方的。
    我们这还把有馅的叫馒头,没馅的叫包子。各地风俗。
    alect
    alect
    Jan 14, 2019
    2
    现如今小笼包也有很多汤汁,跟汤包的界限没有那么明显了。
    这种问题不值得纠结,我竟然还在回复你这个贴子也是浪费时间。
    misaka19000
    misaka19000
    Jan 14, 2019
    3
    不是同一个东西
    undeflife
    undeflife
    Jan 14, 2019
    4
    把汤包叫小笼的是上海吧?
    LeungV2
    LeungV2
    Jan 14, 2019❤️5
    5
    是不是小笼包 我只取决于你是不是放在小笼子里。。。
    Jiuyu
    Jiuyu
    Jan 14, 2019
    6
    不是所有的汤包都是小笼蒸出来的,也不是所有的小笼包里都有汤啊。
    loveour
    loveour
    Jan 14, 2019
    7
    各地称呼本来就不统一也没必要统一,叫什么还不是自由的么。
    auin
    auin
    Jan 14, 2019❤️1
    8
    小笼汤包
    SeaRecluse
    SeaRecluse
    Jan 14, 2019
    9
    那确实是你去的圈子太窄了。在我家这边,大蒸笼的是发面的,小蒸笼的是带汤的,再细分的话,一小笼 5 元之下的默认发面,之上的默认汤包,所以说只说小笼包的时候基本就默认带汤了。
    XOXO360
    XOXO360
    Jan 14, 2019 via iPhone
    10
    豆腐花和豆腐脑?姥姥和外婆?你怎么看?
    SeaRecluse
    SeaRecluse
    Jan 14, 2019
    11
    还有就是有的小蒸笼的蒸饺也是带汤的,外地人有时候也会把这个叫做小笼包。
    MoozLee
    MoozLee
    Jan 14, 2019
    12
    我们这就是有馅的叫馒头,没馅的叫包子
    xenme
    xenme
    Jan 14, 2019 via iPhone
    13
    馒头包子,混沌云吞,地瓜凉薯,洋芋土豆,香菜臭菜等等

    各地叫法不同而已。
    hirasawayui
    hirasawayui
    Jan 14, 2019
    14
    所以我只敢在扬州泰州买汤包,其他地方所谓的汤包,全 tm 是小笼。也是醉了。
    helionzzz
    helionzzz
    Jan 14, 2019❤️1
    15
    远到湖南近到浙江。。还真不能算吃过见过。。
    243205964
    243205964
    Jan 14, 2019 via Android
    16
    我手机掉了
    我手机丢了
    xz
    xz
    Jan 14, 2019
    17
    @243205964 我手机掉掉了
    steveshi
    steveshi
    Jan 14, 2019 via iPhone
    18
    我当初在武汉见到发面没汤的小笼还震惊的三观碎裂呢,各地叫法不同有啥奇怪的
    windsage
    windsage
    Jan 14, 2019 via Android
    19
    上海这么叫
    czbilly
    czbilly
    Jan 14, 2019 via Android
    20
    楼上有几位是无锡人把
    hilbertz
    hilbertz
    Jan 14, 2019
    21
    汤包以苏北和北方为主,苏南和浙北是小笼包
    keepeye
    keepeye
    Jan 14, 2019
    22
    只要是死面皮的我都叫小笼包或者汤包,除非那种大的我才只叫汤包
    hei1000
    hei1000
    Jan 14, 2019
    23
    汤包是什么,不就是灌汤小笼包吗,灌汤小笼包难道不是小笼包的一种吗
    66beta
    66beta
    Jan 14, 2019 via Android
    24
    汤包叫小笼
    油里煎的小笼包叫生煎(生煎馒头)
    油里煎的饺子,因为以前没有的,所以有些地方也叫生煎,我比较赞同南京叫法:煎饺
    Malthael
    Malthael
    Jan 14, 2019
    25
    还好我不吃,要不然就叫错了。
    RoyL
    RoyL
    Jan 14, 2019
    26
    小笼馒头,蟹黄汤包
    RoyL
    RoyL
    Jan 14, 2019
    27
    @66beta
    油里煎的饺子,和生煎对应的叫锅贴...
    SeaRecluse
    SeaRecluse
    Jan 14, 2019
    28
    @66beta 生煎里面也带汤,煎包不带。油里煎的饺子,薄的是锅贴,厚的是煎饺。看到这,你还认识煎这个字吗
    WillShin
    WillShin
    Jan 14, 2019
    29
    我老家还管三丁包叫汤包呢 hhh
    Balibabo
    Balibabo
    OP
    Jan 14, 2019
    30
    @WillShin 三丁包?听起来很好吃的感觉
    incheon
    incheon
    Jan 14, 2019
    31
    @li746224 恰恰相反 我们是有陷的是包子 啥都没有的是馒头
    BlackBerry
    BlackBerry
    Jan 14, 2019
    32
    @2lecl 没馅的叫包子?那这个包子“包的什么”,里面都是面,什么也没包为什么叫“包”子?
    hilbertz
    hilbertz
    Jan 14, 2019
    33
    包子是北宋后才出现的称谓,专指有馅的馒头,但其实国家标准里面都是叫馒头的,包子跟像是土话
    westoy
    westoy
    Jan 14, 2019
    34
    @hilbertz

    苏南的表示我这儿确实管包子都叫馒头, 什么白馒头、肉馒头、生煎馒头、紧酵馒头、小笼馒头

    但是汤包是有的, 而且和小笼确实不是一样东西, 汤包皮薄个儿小, 小笼皮厚个儿大
    nekoneko
    nekoneko
    Jan 14, 2019
    35
    其实都是馒头,带馅儿的馒头
    msg7086
    msg7086
    Jan 14, 2019
    36
    汤包和小笼包应该指的是两种很像但不完全一样的食品。
    出门右转知乎有很详细的解释,可以参考一下。
    luffysup
    luffysup
    Jan 14, 2019
    37
    @WillShin 三丁包是烧麦吗
    nodin
    nodin
    Jan 14, 2019 via Android
    38
    有汤的包不都是小笼蒸的?小笼蒸的不都是有汤的包子?难道用小笼蒸小馒头?蒸出来的馒头也不叫小笼包啊。
    wemore
    wemore
    Jan 14, 2019 via iPhone
    39
    小笼包是发面的,汤包是灌汤的(跑)
    Balibabo
    Balibabo
    OP
    Jan 14, 2019 via iPhone
    40
    @nodin (°_°)…嗯?
    statfall
    statfall
    Jan 14, 2019 via Android
    41
    楼主慈溪人?
    refugeezhao2018
    refugeezhao2018
    Jan 14, 2019 via Android
    42
    自以为是人,总是发些见识浅薄的帖子,不懂请百度,不要污染环境了
    zhangchioulin
    zhangchioulin
    Jan 14, 2019
    43
    汤包是汤包,小笼包是小笼包吧。。。

    常州这一带的汤包顶上开了个口子。
    上海这儿的小笼包是有汁的,顶上没有开口。
    宁波那儿的小笼包是小笼包子而且没有汁。。。

    目前只吃过这三种。。。
    zhangchioulin
    zhangchioulin
    Jan 14, 2019
    44
    @luffysup 三丁包我这里是里面有三种不同馅料(笋,蘑,猪肉)的包子。
    wsh1108
    wsh1108
    Jan 14, 2019 via Android
    45
    我就不会有这种烦恼,我都是拿手指着说,来两个这个
    assassindotcom
    assassindotcom
    Jan 14, 2019
    46
    汤包属于小笼包系列
    小笼包不一定全都是汤包
    SEARCHINGFREE
    SEARCHINGFREE
    Jan 14, 2019 via iPhone
    47
    目前见识过最不一样的 麻油是花椒油
    naver1
    naver1
    Jan 14, 2019
    48
    不是还有个灌汤包?
    loy6491
    loy6491
    Jan 14, 2019 via iPhone
    49
    @BlackBerry
    比如面包,也可以没有馅
    虽然我确实没听说过把馒头叫包子的
    7654
    7654
    Jan 14, 2019
    51
    褶子在上面的是包子,褶子在下面或者没有的叫馒头
    zqiyun
    zqiyun
    Jan 15, 2019
    52
    @7654 馒头和包子不就有馅和没馅的区别吗?再说 包子 有褶吗?不都是光的吗?
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