做饭也是需要技术的，那些菜谱网站跟着做不一定能做好，这里面想当然也是有些许技巧知识的。
大家有没有留意什么大厨给开的教学视频？知识向那种。我仅有的这方面知识也是从一个网上争议开始，才知道一个大厨林述巍。谢谢~
大家有没有留意什么大厨给开的教学视频？知识向那种。我仅有的这方面知识也是从一个网上争议开始，才知道一个大厨林述巍。谢谢~
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gordan ramsey 算不算。。。
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王刚 、火云邪神
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跟着做就行了，以前还看看王刚，后来发现做法千篇一律，又多盐多油，现在看冯小厨和小高姐
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隋卞大厨的频道：隋卞做，还有几个大师一起搞的：老饭骨和鲁菜大师陈宗明：师父和我做鲁菜
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专业厨师舍得用油
饭店灶台的火力旺度家里很难达到的 学不像的 |
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知识向的推荐鲁菜大师陈宗明，B 站：师父和我做鲁菜 。主要是讲一些技法理论加实践，也是用家庭小灶。
王刚属于实践向的，家里没有行星发动机，很多东西不好做。 顺便推荐 B 站：万能工具人阿伟 ，林述巍的徒弟，相对比较基础的基础，甚至教你如何买菜的那种，家庭小灶做的很多东西比较接地气，可复刻性也比较强。 |
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TrigoldAug 8, 2023 via Android
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@Mogugugugu 那个阿伟在 Youtube 上也看见了。好的是相对比较注重健康饮食（不放鸡精、味精这些），但，看着简单，做起来不简单。
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